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AMAPP des Maillotins . Joigny 89
Association pour le maintien d'une agriculture paysanne de proximité Produits alimentaires bio, légumes, boeuf, agneau, poulet, oeufs, lait, fromages, pâtes, miel, farine, pommes, poires, jus de pommes, cidre, vin bio, produits équitables
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08-2013 Comme notre panier cette fois contenait cette belle inconnue; nous avons nommé: La TETRAGONE CORNUE nous allons en parler un peu et voir ce qu'on peut en faire ! La tétragone cornue ou " épinard de la Nouvelle Zélande " car elle est originaire...
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Basilic... vous en avez beaucoup ? Vraiment beaucoup ? Vous en avez trop ? Que faire pour ne pas le perdre ? C'est très simple, voici quelques astuces. De plus vous pourrez vous en servir tout l'hiver ! 1er/ Prenez une bouteille en verre de jus de fruit...
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Le pâtisson C'est quoi ? On en fait quoi ? Ça se mange comment ? Le pâtisson, également appelé artichaut d'Espagne, artichaut d'Israël, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale est le plus utilisé des cucurbitacées, il possède un délicieux...
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Les orties ! Sous toutes leurs formes, manger en jusquà l'automne !!! Soupe d'ortie ... un goût rare, des vitamines insoupçonnées... Quelques conseils tout d'abord. Ingrédients : 2 litres d'eau 500 g de feuilles d'orties (les plus jeunes sont les meilleurs...
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Soupe de carottes et lentilles au curry Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1 litre de bouillon de légumes 300 g de carottes 150 g de lentilles corail 1 gros oignon haché 1 à 2 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à soupe...
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Vous avez eu le 1er pourpier dans votre panier du 21 juin. Que pouvez vous en faire ? Comment cuisiner le pourpier ? Le pourpier peut se cuisiner en beignets dans une légère pâte à * tempura(voir en fin de recette) salée par exemple. On peut aussi accommoder...
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Recette d'automne et d'hivers Pour 2 personnes Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 50 min 100g de tomme de chèvre 6 rondelles de
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Mais où trouver du bon lait cru entier et bio ? A l'AMAPP des Maillotins bien sur !!! Contrat <
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Les betteraves rouges cuites au four Cuite de cette façon, la betterave se transforme en une véritable friandise au petit goût de châtaigne grillée. Les crapaudines (variété allongée) se prêtent à une jolie présentation. En plus, il n'y a pas plus simple... 1...
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Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 5 min ½ litre de lait de soja 1 cuillère à café de cristaux de nigari Au niveau ingrédient rien de plus simple ! Le nigari se trouve en magasin bio, c’est à 95% du chlorure de magnésium, j’en utilise en...
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Les dosages lait et flocons ont été revu. Il y avait un petit problème... Ça va aller mieux désormais ! Galette de flocons d'avoine: La recette pour environ 20 petites (8cm de diamètre grosso-modo). -255cl (ou grammes) de lait ou fromage blanc -200 grammes...
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