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AMAPP des Maillotins . Joigny 89

Reportage tout en image de l'Assemblée générale du 11 octobre 2013

21 Octobre 2013, 10:38am

Publié par AMAPP des Maillotins

I went to the market... Mon p'tit panier sous mon bras !

SALON DU COMMERCE EQUITABLE - les 15 / 16 / 17 NOVEMBRE A AUXERRE - Résidence jeunes de l'Yonne.

15 Octobre 2013, 09:39am

Publié par AMAPP des Maillotins

AUXERRE 8ème SALON DU COMMERCE EQUITABLE LES 15 / 16 / 17 NOVEMBRE 2013 8ème salon du commerce équitable 16 et 17 novembre 2013 à Auxerre Nous avons le plaisir de vous inviter à l’inauguration le vendredi 15 novembre à 18 h 30 salle des résidences jeunes...

Projection/Débat sur la politique agricole commune à Auxerre - film: "Les p'tits gars de la campagne" jeudi 28 nov. Espace P.Bert - Auxerre.

15 Octobre 2013, 05:48am

Publié par AMAPP des Maillotins

Envie de Paysans & la Confédération paysanne présente Projection/débat - Auxerre Le film: Les p'tits gars de la campagne Le débat: La politique agricole commune Jeudi 28 novembre 2013 Salle Anna - Espace Paul Bert - Auxerre. (Plus de 200 spectateurs à...

EPINARD - recette - Les vertus des légumes verts - Tableau teneur en nutriments protecteurs de quelques légumes

15 Octobre 2013, 05:41am

Publié par AMAPP des Maillotins

Il ne s'agira pas vraiment ici de recettes mais de conseils de cuisson pour optimiser les vitamines et le goût de l' épinard ... Nos grands-parents passaient beaucoup de temps à élucher leurs épinards en retirant la côte, trop dure, ce qui permettait...

Le CELERI RAVE - Recette.

15 Octobre 2013, 05:04am

Publié par AMAPP des Maillotins

Bien sur tout le monde connait le cèleri rapé avec sa sauce mayonaise bien relevée à la moutarde , mais l'hiver, on le dégusterait bien chaud non ? Alors voici le bol, nous vous laisserons faire votre soupe, ce n'est pas compliqué ! Le gratin de cèleri...

Contrat MIEL de Rémi Séverin + Historique des RUCHES en image et... la toute dernière ! Surprise !!!

1 Octobre 2013, 14:17pm

Publié par AMAPP des Maillotins

Voici donc le contrat miel de Rémi Séverin à rendre pour le 9 octobre avant 18h00- délais très court dont nous nous excusons... Les commandes sont à passer auprès de Philippe (référant miel) par courriel : philippeetceline@gmail.com contrat miel joigny...

Le Choux PE-TSAÏ ou CHOUX CHINOIX - Recettes. Histoire et origine...

1 Octobre 2013, 08:39am

Publié par AMAPP des Maillotins

Pe-tsaï, chou de Pékin, chou chinois, chou de Shanton. Et oui, nos maraicher de l'AMAPP des Maillotins nous font de drôles de choses ! C'est bien gentil mais... 1/ qu'est-ce que c'est ? Bien sur c'est un choux ! 2/ Q u'allons nous en faire ? Cru: Les...

JARRET DE PORC FRAIS & ROUELLE GRILLEE - RECETTE

1 Octobre 2013, 07:11am

Publié par AMAPP des Maillotins

ROUELLE VOUS AVEZ EU DANS VOTRE COLIS UN JARRET DE PORC FRAIS. QUE POUVEZ VOUS EN FAIRE ? Voici quelques recettes au plus simple mais délicieuses... Jarret de porc en cocotte Ingrédients : 1 jarret de porc 2 carottes 1 navet 1 panais 2 pommes de terre...

Choux Cabus "pointu" - Recettes.

1 Octobre 2013, 06:52am

Publié par AMAPP des Maillotins

Nous avons eu à la mi-août nos premiers choux ! Ces choux cabus cabu sont excellents cru ou cuit mais pour profiter de leurs vitamines au maximum il est préférable de les consommer cru ! En salade: Râpez les bien fin Ajouter quelques cubes de fromage...

Tétragone cornue - recette et historique

1 Octobre 2013, 05:34am

Publié par AMAPP des Maillotins

08-2013 Comme notre panier cette fois contenait cette belle inconnue; nous avons nommé: La TETRAGONE CORNUE nous allons en parler un peu et voir ce qu'on peut en faire ! La tétragone cornue ou " épinard de la Nouvelle Zélande " car elle est originaire...