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AMAPP des Maillotins . Joigny 89

AUBERGINE - Recette de tarte aubergine - mozzarella

22 Juillet 2014, 08:26am

Publié par AMAPP des Maillotins

Voici 2 merveilleuses recettes pour utiliser les aubergines de votre panier AMAPP autrement qu'en "classique" ratatouille et pour vous régaler d'une manière méridionale extraordinaire ! Vous trouverez mes commentaires en rouge (après essais) Ils son t...

VEAU BIO - comment cuire votre veau de l'AMAPP - Vous désirez des côtes et des escaloppes tendres... recette !

22 Juillet 2014, 07:14am

Publié par AMAPP des Maillotins

Après quelques déceptions avec mes escalopes de veau un peu durailles et bien des recherches pour les avoir plus tendre, ce qui me paraissait un minimum !, Un ami qui m'a donné le truc pour cuire le veau de belle manière et c'est génial !!! Alors voici...