FERME DES PLAINDESSES - Boeufs et agneaux - juillet 2013 - colis 10kg / 5kg.

Plaindesses

Catherine & Mathieu THIEBAUT

(Mère et fils)

45250 Breteau

Tél : 02.38.31.91.38

Mail : lesplaindesses@orange.fr

Depuis octobre 2012, Mathieu qui travaillait en tant qu’aide familial est  venu rejoindre officiellement la ferme des Plaindesses dans le cadre d’un GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) avec Catherine.

La ferme des Plaindesses se situe à la limite du Loiret et l’Yonne en Puisaye, sur des terres humides propices à la culture de l’herbe.

Les 2/3 des 80 ha exploités sont des prairies, le reste est cultivé en céréales et protéagineux pour l’alimentation des animaux  présents sur la ferme.

Nous élevons 20 vaches (Charolais), 150 moutons (Charolais) et depuis janvier 2013, afin de permettre l’installation de Mathieu, une bande de 12 porcs (Duroc X piétrain) est mise en place ; nombre qui pourra augmenter en fonction de la demande  . Toutes nos bêtes sont élevées dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique, certifié Veritas.

Les cochons sont élevés en plein air.

• Colis de porc :

10 kg – 10.5€/kg : rôti, côtes, rouelle, poitrine, jarret, saucisses, épaules ou palette

5 kg – 11.5€/kg : 1 kg poitrine tranchée, saucisses et côtes.

Ou

5 kg – 11.5€/kg : poitrine ou jarret, rouelle ou épaule, rôti, saucisses et côtes

LES CONTRATS SONT <<ICI>>