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AMAPP des Maillotins . Joigny 89

Articles avec #choux

Le Choux PE-TSAÏ ou CHOUX CHINOIX - Recettes. Histoire et origine...

1 Octobre 2013, 08:39am

Publié par AMAPP des Maillotins

Pe-tsaï, chou de Pékin, chou chinois, chou de Shanton. Et oui, nos maraicher de l'AMAPP des Maillotins nous font de drôles de choses ! C'est bien gentil mais... 1/ qu'est-ce que c'est ? Bien sur c'est un choux ! 2/ Q u'allons nous en faire ? Cru: Les...

Choux Cabus "pointu" - Recettes.

1 Octobre 2013, 06:52am

Publié par AMAPP des Maillotins

Nous avons eu à la mi-août nos premiers choux ! Ces choux cabus cabu sont excellents cru ou cuit mais pour profiter de leurs vitamines au maximum il est préférable de les consommer cru ! En salade: Râpez les bien fin Ajouter quelques cubes de fromage...